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Pink watermelon is also a source of the potent carotenoid antioxidant, lycopene. These powerful antioxidants travel through the body neutralizing free radicals. A cup of watermelon provides 24.3% of the daily value for vitamin C, and, through its beta-carotene, 11.1% of the DV for vitamin A. Watermelon is rich in the B vitamins necessary for energy production. Because this food has a higher water content and lower calorie content than many other fruits (a whole cup of watermelon contains only 48 calories), it delivers more nutrients per calorie - an outstanding health benefit!
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WATERMELON |
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